化(huà)學助劑在制作(zuò)過程中常會用(yong)到催化劑，什麽(me)是催化🐪劑，今🧑🏽‍🤝‍🧑🏻天(tiān)一塊學習一下(xià)。

根據國際純粹(cui)化學與應用化(hua)學聯合會(IUPAC)1981年的(de)定義：催化💜劑🚶是(shì)一種改變反應(ying)速率但不改變(bian)反應總标準吉(jí)布斯自由能的(de)❌物質。這種作用(yong)稱爲催化作用(yong)⭐，涉及催❓化劑的(de)👈反應稱爲催化(hua)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻反應。

催化劑自(zì)身的組成、化學(xué)性質和質量在(zài)反應前後不🌈發(fā)生變⁉️化；它和反(fǎn)應體系的關系(xì)就像鎖與鑰匙(shi)的關系一樣，具(ju)有高度的選擇(ze)性（或專一性）。一(yi)種催化劑并非(fēi)對所有的化👄學(xue)反應都有催化(hua)作用；某些🌈化學(xue)反應🔞并非隻有(yǒu)唯一的催🈚化劑(jì)。

也有一種說法(fa)，催化劑參與化(hua)學反應。在一個(ge)總的化學反應(yīng)中，催化劑的作(zuo)用是降低該反(fan)應發生所需要(yao)的活化能，本質(zhì)上是❄️把一個比(bi)較難發生的反(fan)應變成了兩個(ge)很容易發生的(de)化學反應（與之(zhi)相反的稱爲抑(yì)制劑）。在這㊙️兩個(ge)反應❗中，第一個(ge)反應中催🔅化劑(ji)扮演反應物的(de)角色，第二個反(fan)應中催化劑扮(bàn)演生成物的角(jiǎo)色，所以說從總(zong)的反應方程式(shì)上來🐕看，催化劑(ji)🌐在反應前後沒(méi)有變化。
一般來(lai)說，催化劑是指(zhǐ)參與化學反應(ying)中間曆程的，又(you)能選擇性地改(gǎi)變化學反應速(sù)率，而其本身的(de)數量和化學性(xìng)質在反應前後(hòu)基本保持不變(bian)的物質。通常把(bǎ)催化劑加速化(hua)學反應，使反應(yīng)盡快達到化💘學(xue)平衡的作用叫(jiao)做催化作用，但(dàn)并不改變反應(yīng)的平衡。

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